пр.н.е. компанията предлага решение в „промишлен мащаб“ за хранителните отпадъци
Компания от Британска Колумбия казва, че е разработила система за минимизиране на хранителните отпадъци в индустриален мащаб — но че без инвеститори или провинциална подкрепа моделът няма да работи.
Основателят на ReFeed Стурарт Лили каза пред Global News, че неговото съоръжение обработва повече от 5 милиона килограма храна всяка година, която би била предназначена за депата.
„Това е храна, която иначе би била изхвърлена. Така че продукцията, ние я внасяме тук, първо я спасяваме за хората,” каза той.
„Това, което остава, използваме като храна за добитък и го доставяме на местните фермери.”
Lilley изчислява, че около 10 процента от това, което идва през съоръжението, може да бъде спасено за човешка консумация и се разпространява чрез партньори като Metro Vancouver Food Bank.
„Ние сме истинско съоръжение с нулеви отпадъци, ”, каза той.
Повече от 50 милиона тона хранителни отпадъци се произвеждат всяка година в Канада. Metro Vancouver изчислява, че всяка година в региона се изхвърлят 13 000 тона годна за консумация, здравословна храна.
Лили каза, че до 40 процента от тези отпадъци се създават, преди храната да стигне до магазина за хранителни стоки.
Този тип отпадъци привлече подновен контрол тази седмица, след като стана ясно, че камиони с очевидно годни за консумация мандарини се изхвърлят на трансферната станция в Северен Ванкувър.
„Беше обезсърчително да се види, че е все още се случва, но не е изненадващо“, каза Лили.
„Беше разочароващо, защото това е решението за това.“
В момента ReFeed жонглира с различни потоци от приходи, включително продукция, продадена на хранителни банки, храна за животни, продадена на фермери, както и пакети със спасени продукти на стойност 25 долара, наречени „баунти кутии“. каза, че може да подкрепи финансите на целия бизнес.
Ключов инвеститор се отказа от този план по-рано тази година, каза той, оставяйки финансите на компанията на острието на ножа.
„Бяхме прави там бяхме подредили всички части, но само поради финансирането не успяхме да осъществим тази част, което би позволило това да бъде напълно устойчив модел“, каза той.
„За да се доближи толкова до решението, което е необходимо. Това би било наистина жалко.“
Докато търсенето на финансиране продължава, Lilley стартира кампания GoFundMe, за да се опита да поддържа операцията на повърхността, и каза, че разглежда възможността да се регистрира като не- печалба.
Регистрирайте се, за да получавате бюлетини и известия по имейл за извънредни новини.
